019888
 
 

Nhà lên men

Nguồn kiến thức lên men

Kể từ khi ra mắt vào năm 2015, Baan Krua tự hào được phục vụ những người bạn yêu thích quá trình lên men. Cho dù đó là quá trình lên men rượu, bia, kombucha, rượu táo hay kim chi, chúng tôi không chỉ cố gắng Nhưng chỉ cung cấp những sản phẩm và dịch vụ chất lượng Nhưng cũng cố gắng cung cấp cho các thành viên sự hài lòng hoàn toàn Chúng tôi chào mừng bạn Đến thăm nhà ủ phân qua trang web của chúng tôi để xem mọi thứ mà chúng tôi cung cấp và trao đổi kinh nghiệm với nhau.

เทศกาลชิมไวน์
China.png

Lịch sử của
"Ban Ferre"

Câu chuyện của chúng ta

Ban đầu "Ban Krua" được thành lập để giúp đỡ và thúc đẩy nông dân. Ai muốn chế biến trái cây thành rượu Mùa nào trái mùa đó cung vượt cầu hoặc rớt giá. Để làm rượu trái cây Để tạo giá trị gia tăng Và có thể bảo quản được lâu như rượu măng cụt, rượu long nhãn, rượu sầu riêng, rượu vỏ cà, v.v.
Sau đó có người hỏi tôi về việc làm Do đó, "bia thủ công" để tự uống, "Baan Ferre" đã bắt đầu thử nghiệm sản xuất mạch nha từ Hom Praum của Thái Lan. Hoa bia sản xuất tại Thái Lan Và hỗn hợp trái cây Thái Lan Và các loại thảo mộc Thái Lan Để sản xuất bia thủ công Đó là duy nhất ở Thái Lan
Trong COVID 19, nhiều thành viên muốn tự tay mình nhặt rau. Để tiết kiệm và sức khỏe Với sự chú trọng vào sự sạch sẽ, "Ban Marinated" đề nghị chế biến các món chua như cải muối, kim chi, hoặc từ rượu sang kim chi. Vì sau quá trình lên men rượu trái cây và ngâm rượu trái cây đều có nguyên tắc giống nhau. Tức là dựa vào men, ăn đường hoặc ăn đường từ tinh bột, v.v.
Đây là nguồn gốc của "ngôi nhà lên men" nhấn mạnh tất cả mọi thứ sử dụng nguyên tắc lên men, có thể là rượu vang, bia, rượu mead (rượu làm bằng mật ong), kombucha, hoặc rượu táo trái cây được tìm thấy trong nhà của chúng ta.